VOJ – Berawal dari keprihatinan melihat limbah sayuran menumpuk tanpa pengelolaan di Desa Padomasan, Jember, Arin Khurota, mahasiswa Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (UB) berhasil menciptakan inovasi pakan ikan berbahan dasar limbah sayur.
Inovasi ini diwujudkan melalui PT ANGPHOT ORION INDONESIA, perusahaan yang didirikannya pada Mei 2023. Arin memanfaatkan teknologi fermentasi dengan bakteri probiotik untuk mengolah limbah yang sebelumnya dianggap tidak berguna menjadi pakan ikan bernilai ekonomi tinggi.
“Ide ini muncul saat saya duduk di dekat kolam tambak, memikirkan cara agar limbah ini bisa bermanfaat,” ungkap Arin.
Inspirasi unik tersebut kini membawa dampak besar bagi lingkungan dan sektor perikanan. Perjalanan Arin tidak mudah. Awalnya, kadar protein pakan hanya mencapai 6%, jauh dari target 36%.
Namun, melalui serangkaian percobaan dan formula yang terus disempurnakan, tim ANGPHOT berhasil menciptakan produk berkualitas. Produk ini juga sedang dalam proses paten dan sertifikasi bahan baku sebelum dipasarkan secara luas.
Pada Desember 2023, inovasi ini mendapatkan pendanaan dari Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) setelah melalui seleksi ketat. Arin berharap, selain membantu petani ikan mendapatkan pakan berkualitas dengan harga terjangkau, inovasi ini juga dapat mengurangi limbah organik yang mencemari lingkungan.
“Kami ingin membuktikan bahwa limbah yang sering dianggap sampah bisa diubah menjadi sesuatu yang bermanfaat. Harapan kami, ini bisa menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk terus berinovasi,” ujar Arin optimis.
Inovasi ini bukan hanya solusi lokal, tapi juga potensi besar untuk transformasi sektor perikanan di Indonesia.
